夏天，吃對果蔬幫你“去火”。想通過吃果蔬去火，首先要選對種類?？诟缮嘣?、咽喉腫痛、小便赤黃等，選水分含量高的果蔬，如黃瓜西瓜；口角炎、口腔潰瘍，多選擇維生素B2、維生素C含量豐富的果蔬，如獼猴桃、橙子；口臭、胃脹便秘等，選膳食纖維含量高的果蔬，如藍(lán)莓；眼睛干癢，選深色果蔬，如桑葚草莓。你吃對了嗎？

　　但是果蔬雖然去火，但也很有可能存在食品安全問題。農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土農(nóng)藥殘留壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。它是一種在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、 水產(chǎn)品中以及土壤和水體中的現(xiàn)象。

　　云唐農(nóng)藥殘留檢測儀檢測標(biāo)準(zhǔn)：依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護(hù)局EPA參照攝入量等要求來設(shè)計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測。廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

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