咸菜致癌嗎？很多朋友喜歡吃咸菜，又擔(dān)心會(huì)致癌，讓我們一起來(lái)看看真相吧！不是所有的咸菜都致癌，咸菜在腌制幾天至十幾天的時(shí)候亞硝酸鹽的含量較高，之后它的含量又會(huì)降到正常水平。同時(shí)有研究表明，用純醋酸細(xì)菌發(fā)酵的酸菜、純?nèi)樗峒?xì)菌發(fā)酵的泡菜是不會(huì)亞硝酸鹽超標(biāo)的。溫馨提示:國(guó)家對(duì)食品安全把控很嚴(yán)格，建議食用大廠家生產(chǎn)的咸菜。

　　云唐多功能食品安全檢測(cè)儀可快速檢測(cè)200多項(xiàng)目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場(chǎng)的定性定量檢測(cè)。該多功能食品安全檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。

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