生產(chǎn)企業(yè)作為食品質(zhì)量的第一責(zé)任人，應(yīng)該做好自檢工作，不僅是為了保護(hù)自身利益，更是為了維護(hù)食品安全。自檢的要求是快速、靈敏、簡便、經(jīng)濟(jì),盡可能體現(xiàn)在線測量的效果,以提高響應(yīng)速度，不過一些經(jīng)典常規(guī)檢測技術(shù)有局限，周期長，成本高，對于企業(yè)來說無異于一筆高額支出。所以快檢技術(shù)就顯得尤為重要了。

　　快檢時間短、簡化操作、自動化、可進(jìn)行多項(xiàng)目或多樣品的同時檢測，適合企業(yè)自檢。

　　風(fēng)途是生產(chǎn)快檢儀器的廠家，依據(jù)食品快檢技術(shù)，推出FT-G2400食品安全快檢儀，為什么FT-G2400適合用于自檢呢？因?yàn)樗鼨z測全面，項(xiàng)目多達(dá)200多，涵蓋了農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等常用的食品檢測項(xiàng)目。

　　企業(yè)自檢是保護(hù)自身權(quán)益和食品安全的重要舉措，建議企業(yè)可以采取先自己進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室初篩檢測,對陽性可疑樣品委托專業(yè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行確證檢測,這樣既保證了檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性,又**程度地提高檢測速度、降低檢測成本。

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